מבשלים בלוגים (תוצרת הארץ)

* הערת פתיחה: בפוסט הזה אין אפילו מתכון או צילום אחד, אבל הוא מכיל הרבה מאוד מידע על מתכונים וצילומים של אחרים.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – — – – – – – – – — – – – – – –

ביקשו ממני ב"סלונה" לערוך סקירה על בלוגים ישראלים שעוסקים באוכל. ברור שהסכמתי! אני בעד לפרגן והאמת היא שאני קוראת הרבה בלוגים בנושא אוכל, מהארץ ומחו"ל. ספרות מקצועית, נכון?…

לרוב, לא תמצאו אותי מציצה לחיים של אחרים. אני גם לא רואה תכניות ריאליטי – זה משעמם ובעיקר מביך אותי. אבל בלוגרים שכותבים על אוכל ומתבלים בצילומים יפים, מתכונים שווים או סיפורים מעניינים? – זה כבר משהו אחר.

הנה כמה בלוגים שאני אוהבת. ברור שאין דבר כזה הרשימה האולטימטיבית או המושלמת וסליחה מכל הלב על בלוגים שלא כללתי. זה לא אומר שהם פחות טובים! בואו נקרא לזה רשימה חלקית (די ארוכה, מודה).

הכינו את הקליק בעכבר והרוק בפה ותלחצו על הקישורים. ההנאה מובטחת!

המבשלים:

אוכל זה טעים – למרות כותרת המשנה של הבלוג "לממוצעי מטבח", מדובר בבלוג גם למצוינים. טארט העגבניות שלהם כבר הפך לקלאסיקה אצלנו.

בייגלה – בלוג זוגי שמוכיח שאחד ועוד אחד זה יותר משניים. יש להם כמה יוזמות קולינאריות מבורכות!

ביסים – את הבלוג הזה כבר המון אנשים מכירים וזה מאוד משמח אותי! הבלוג של הילה קריב עושה נעים בעיניים ובבטן. היא כותבת אותו בארה"ב ומתמידה לשלוח פוסט מדי שבוע! זו מקצועיות!

בצק אלים – מה לא נכתב על הבלוג הזה? הכל נכון. שילוב אולטימטיבי של כתיבה טובה, הסברים מפורטים וצילומים מעולים.

האופה הקטנה בדימוס  – פעם הבלוג הזה נקרא "מופע הסלפסטיק הדומסטי של האופה הקטנה בדימוס", היום הוא נקרא "מועצת הסגנון של האופה הקטנה בדימוס". אני מאוד אוהבת את הבלוג הזה, למרות שאין בו אף תצלום אחד, אבל הסיפורים אנושיים ולעיתים מהפכי קרביים, שלא צריך יותר מזה. המתכונים מעולים לא פחות. לפעמים לא צריך זיקוקין דינור כדי לעשות משהו ממש טוב.

מתכונים שנראים טעימים – שוב בלוג זוגי המגיש מתכונים מהמקורות המובחרים ביותר! שניים זה כנראה מספר חזק בביצת הבלוגים!

נשנוש הוא האויב – בלוג מצוין שבוחר נושאים טובים וגורם לי בכל פעם לרצות לקום מהמחשב, לרוץ למטבח ולבשל.

פודהה Foodha's Gourmet Diet – כותרת המשנה של הבלוג היא "מסע אנין לאובדן קלוריות והיקפים" – לא יודעת כמה הוא ירד במשקל, אבל אני לבטח עליתי בגללו/בזכותו.   

פשוט מבשל פשוט – יובל כותב על אוכל כמו שהוא אוהב לאכול – טוב ויסודי. הוא גם מנסה להיות מחושב בכמות הקלוריות באוכל שהוא מבשל, כך שרע לא יצא מזה. 

תופינים – סיפורים מהחיים, מתוכנים טובים וצילומים מגרים. "עקרת הבית" תמיד מסקרנת אותי. וגם היא היתה ביוון!

האופים:

BakeRonnie – בלוג שמתמקד באפיה אבל לא רק. גם כאן הצילומים יפים והפה מתמלא רוק …

מתוקים שלי של שירלי נמש – את הבלוג של שירלי נמש (שם העט של כותבת הבלוג) הכרתי כאשר הבלוג שלה התפרסם באתר האינטרנט של עכבר העיר ומיד התאהבתי בו. אני בטוחה שגם אתם!

עוגיו.נט – בלוג עם צילומים נהדרים ומתכונים מגרים. נטלי היא גם אחת מחמישה כותבים בבלוג שמנמנ.ים .

היפיפיים:

ביסטייל – הבלוג הזה שבה את ליבי בצילומים המעולים שלו, שלא באים על חשבון התוכן.

כמו גלויה – "לטייל, לאכול, לצלם" – כותבי הבלוג מתכננים את הטיולים שלהם לפי האטרקציות הקולינאריות שמזמן להם האזור. טיול בעקבות הבטן… מהצילומים היפים שנראו בבלוגים!

A wind – בלוג צילומי אוכל משגע למי שאוהב לראות ופחות לקרוא או לעשות בעצמו. לפעמים מראה עיניים שווה יותר מאלף מילים.

הממוקדים:

חומוס להמונים – העזר שלי משוגע על חומוס. כאשר הוא חוזר מנסיעת עבודה בחו"ל, הוא קודם כל נוסע ליפו כדי לנגב קצת חומוס, אחרת זה לא בית. זה בלוג שנכתב בשבילו.

סאנוק  – אוכל תאי, המגיע אלינו הישר מתאילנד הרחוקה. לא תמיד אני משיגה את המצרכים האותנטיים כמו בתאילנד, אבל אני מאוד משתדלת. שווה כל טעימה!

הרציניים:

מדע בצלחת – התאהבתי בבלוג הזה! עונה על כל הציפיות האינטלקטואליות הקולינאריות.

האוכלים בחוץ:

לא סוגרת ת'פה – יעל, בחורה קטנה עם תאבון ענק וסקרנות אין קץ, כותבת על כל המקומות שרציתם ללכת וטרם הספיקותם…אני מכירה אותה כבר הרבה שנים – אפשר לסמוך על ההמלצות שלה.

תל אביבית נמרצת –  -אני מתה על חדוות החיים של התל-אביבית ועל הגרגרנות הטבעית שלה. שווה לנסוע אחריה, בארץ או בחו"ל!

המקצועניים:

אוכל למחשבה – בלוג מעולה אמיתי לאוכל. רצינות בכתיבה, בביצוע ובצילום – אהוב עלי ביותר!

מתכוניישן – 3 נשים מוכשרות מהברנז'ה הפודית הקימו בלוג והן מפרסמות בו, כל אחת בתורה, מתכונים, צילומים, רעיונות ועצות קולינאריות מקצועיות. מושקע ורציני!

הקבוצתיים:

אוכל 101  – האחים גלילי קיבצו כמה וכמה בלוגי אוכל עבריים תחת קורת גג אחת. תוכלו למצוא גם אותי שם! ועוד רבים וטובים אחרים!

 

השוונץ:

• אוף! רק גמרתי לכתוב וכבר אני יודעת ששכחתי איזה בלוג אחד או שניים (או הרבה יותר) מצויינים שנוגעים לאוכל בדרכים שונות ומגוונות. אם אתם מכירים בלוגים כאלה שאתם אוהבים לקרוא – שתפו אותי גם!!
• הכי כיף זה להירשם ולקבל במייל עדכונים על פוסטים חדשים מהבלוגים שאתם אוהבים לקרוא! אתם מוזמנים לעשות זאת גם אצלי!
• התחלתי ולכן אסיים… לפוסט הזה יהיה המשך – בלוגים שעוסקים באוכל, הפעם תוצרת חוץ. בקרוב אצלכם על המסך!