קר,ק,ר,קר… מתחמם, מתחמם… זוכרים ששיחקנו את המשחק הזה כשהיינו קטנים? החלטתי לשחק אותו שוב לכבוד יום ההולדת של המדינה. הנה לכם זוג, מתכוניים, אחד קר והשני חם. אתם תבחרו לפי מה שמתאים לכם למצב הרוח או למזג האויר או למשהו/מישהו. לא שחייבים לבחור – ברוח הקפיטליזם השורה פה בכל, אפשר גם וגם. אני מבטיחה שבסוף המשחק הזה גם אתם תמצאו את האוצר שהוחבא, או שלפחות תהיו מבושמים קלות (שגם זה סוג של אוצר).
יום העצמאות מגיע לי תמיד בשקט, בשקט, בלי ששמתי לב שחלפה לה עוד שנה. ושוב קשה לחגוג אותו אחרי יום הזכרון, למרות שכבר די התרגלתי לדבוקה הזו. אחרי יום של דמעות, בו קשה לי להתנתק מהטלויזיה ומהשירים הכי יפים בעולם, עוברים לשישו ושמחו, קצף ופטישים. מזוכיסטים, או מה?
טוב, בכל זאת יום הולדת, אוטוטו בגיל הפנסיה – מתחשק לכם להרים כוס? מזל טוב!
- גרניטה קרירה מיין לבן ורוזמרין
2-3 מנות
חומרים:
- 250 מ"ל (1 כוס) מים
- 70 גרם (1/3 כוס) סוכר לבן
- 4 גבעולי רוזמרין
- 150 מ"ל יין לבן – אצלי סוביניון בלאן תמיד קופץ בראש
- 1 כף מיץ לימון טרי
אופן ההכנה:
- שימו מים, סוכר ורוזמרין בסיר והביאו לרתיחה. הורידו מהאש, כסו ותנו לזה לעמוד.
- לאחר שהתערובת התקררה והיא כעת ריחנית מאוד, הוסיפו לה יין ומיץ לימון.
- הניחו בקופסה והקפיאו כ-5 שעות לפחות, תוך שבירת הקרח המתגבש במזלג מדי פעם (לוקח לזה את הזמן).
- אפשר להגיש עם ענף רוזמרין לקישוט.
סנגריה "בלונדינית" מתוקה מיין לבן וג'ינג'ר
4-6 מנות
חומרים:
- 1 בקבוק (750 מ"ל) יין לבן לפי בחירתכם – הפעם בחרתי בריזלינג, כי רציתי יין חצי יבש
- 1 כוכב אניס
- 5 ס"מ ג'ינג'ר טרי קלוף פרוס (לא לוותר – זו "העקיצה" של המשקה)
- 3 פולי הל
- 3 מסמרי ציפורן
- 3 כפות דבש
- 1/4 כוס (60 מ"ל) ברנדי אגסים (Poire Williame)
- אגס אחד
אופן ההכנה:
- להרתיח בסיר יין, ג'ינג'ר, הל, ציפורן ודבש, תוך ערבוב מדי פעם.
- הורידו מהאש ותנו ליין לספוג טעמים, 15-20 דקות.
- זה הזמן לטעום ולבדוק אם מספיק מתוק עבורכם. אם לא – תוכלו להוסיף עוד כף דבש.
- להביא שוב לרתיחה ולהוריד מהאש. להוסיף את הברנדי.
- למזוג את המשקה לכוסות עמידות לחום (עם או בלי התבלינים) ולקשט בפלחי אגס.
לחיים!
השוונץ:
- 1780 יום בלי גלעד שליט. תגידו בקול רם: אלף-שבע-מאות-ושמונים יום!!! אין יום עצמאות שלם בלי שגלעד עצמאי ובבית. אם אתם חושבים לעצמכם ממש עכשיו, איך אתם הייתם יכולים להמשיך לחיות ככה, אם זה היה הבן שלכם או האח שלכם או הנכד שלכם – עלו לירושלים והביעו תמיכה במשפחת שליט. אנא מכם – מסרו לראש הממשלה שמספיק לנו מכוונות ומנאומים – רוצים לראות תוצאות!
- איפה כוורת כשצריכים אותם לצחוק על עצמנו ולהוריד קצת מהפומפוזיות?: במקום די רחוק, קרוב לכאן, אספנו את עצמנו, הבאנו חברינו ולא אמרנו מי ומה. בדרום, בצפון או במרכז שכרנו קצת שמים, דמעות הביאו מים, פתחנו ארץ חדשה. מדינה קטנה מתחמקת מצרה, את הכתובת לא תמצא, היא שמורה בתוך קופסה, בעולם כל כך קשה להתבלט זה לא יפה, נתחבא כאן ולנצח לא נצא.
הגרגרנית 