ארכיון חודשי: ינואר 2013

מטבח קריאולי

הוצאה לאור פאיידון (Phaidon) הכריזה מכירה על ספריה. נכון, יש אינטלקטואלים שיתעניינו בספרי האמנות הנפלאים שלה, אבל פשוטי העם, כמוני, מתעניינים בספרי האוכל המעוצבים שלה. בכלל, אני מכורה לספרים מודפסים, עם הולך ונכחד… כל כך אוהבת את הריח והמגע של ספר, אבל זה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חו"ל | עם התגים , , , , | 2 תגובות

ממתקי אנרגיה לט"ו בשבט

כשהייתי תלמידה בבית הספר היסודי, עבדנו בגינה החקלאית של בית הספר, במסגרת שיעורי החקלאות. אלה היו מהשיעורים ההם, שלצערי לא קיימים יותר היום, במסגרתם ילדים עירוניים מגלים שהאוכל לא מגיע מהמכולת או הסופרמרקט, אלא מהאדמה, השיח והעץ. היינו עודרים, שותלים, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים, מחשבות רציניות על אוכל | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

עוגיות לקאפ-א-טי

בתור אוהבת חורף מושבעת, רק חיכיתי לגשם, לרוחות ולברד. הלוואי וגם שלג היה יורד בת"א. הרי חלפו מספיק שנים מאז השלג ההוא של שנת 50. ומה יותר טבעי מלשתות תה? קאפ -א-טי מישהו? האנגלים, בצדק, פותרים כל בעיה עם כוס … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל | עם התגים , , | 5 תגובות

אי תאילנדי באמצע תל אביב

אחד הדברים המרגשים ביותר ביחסים עם אנשים הוא כאשר מישהו מזמין אתך אליו הביתה, ומבשל במיוחד עבורך. חייבת להיות בזה המון אהבה. ככה מצאתי את עצמי, ברת מזל שכמוני (טפו-טפו) בדירתה של סוואלי אלדר (כותבים Sawalee אבל הוגים Savalee במלרע) ומיד הרגשתי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, אירועים וסדנאות | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה