ארכיון חודשי: פברואר 2014

פופינה מבפנים

היה לי העונג להשתתף באחד האירועים של "מסעדות מבפנים", חגיגה קולינרית המתקיימת זו הפעם השניה בתל אביב ומאפשרת לאנשים מבחוץ להיכנס למטבחים של מסעדות, כדי להבין קצת יותר טוב מה מתחולל "מאחורי הקלעים" של כל מנה. פגישה עם השף ועם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, אירועים וסדנאות, מסעדות, בתי קפה, ברים, מקומות | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

סיפור אוכל איטלקי

אני תמיד סקרנית להכיר את מי שעומד מאחורי האוכל שאני אוכלת. המרכיבים, הטכניקה, המראה וכמובן הטעם – נדמה לי שמאחורי כל מנה עומד סיפור עם עלילה, גיבור וסוף מפתיע. הנה בדיוק סיפור כזה, על בחורה צעירה שעזבה את הארץ ונסעה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, אירועים וסדנאות, חו"ל | עם התגים , , , , , , | 2 תגובות

פה ושם בשוק מחנה יהודה

יוצא לי לאחרונה לנסוע די הרבה לירושלים, יחסית לתלאביבית אוהבת בית שכמוני. חשבתי שהגיע הזמן שגם אהנה מהסידור הזה. כבסיס בחרתי את שוק מחנה יהודה (בינינו, היה קשה לבחור אחרת) , אבל רציתי הפעם דווקא לדווח על מה שקורה מסביב לו. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, טיולים, מסעדות, בתי קפה, ברים, מקומות | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

בורקס גרסת מולדובה

החיים מזמנים לנו הפתעות. אחת כזו היתה לי הבוקר, כאשר נפגשתי עם ס' להכנת מאפים ממולאים, בורקס גרסת מולדובה. בסה"כ ביקשתי את המתכון בטלפון. ס' החליטה שאני צריכה ללמוד איך באמת מכינים אותו והציעה שתגיע אלי הביתה להראות לי. בדיעבד, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל | עם התגים , , | 6 תגובות