תגית: חצילים

מרק… ששש סוד!

כשהכרתי את העזר שלי והוזמנתי לארוחות הערב בבית הוריו התפעלתי במיוחד מהיצירתיות הקולינרית של אמא שלו, מחומרי הגלם שלא הכרתי בבית ומטכניקות הבישול. המרקים היו תחום התמחות טעים במיוחד אצלה. מה לא הוכנס אצלה למרק (אבוקדו!) וכמה שזה היה טעים. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, ספרים | עם התגים , , | כתיבת תגובה

החציל ירום הודו

אין גבול להשראה! ביקור במסעדת "הרברט סמואל" וטעימה מהתפריט ההודי שלהם, עורר אצלי את בלוטות הטעם ואת הדגדוגים בידיים. מכירים איך זה? עכשיו הדרך למציאת מתכון הודי מסקרן קצרה מאוד. והפעם – החציל! שוב, ירק ממשפחת הסולניים (הופיעו אצלי אך זה מכבר עגבניה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, משקאות | עם התגים , | כתיבת תגובה