תגית: מאפים

נס חנוכה

הפוסט ה-300 יוצא לדרך! מי היה מאמין… יכולתי לבוא עם מתכון מטורף, מלא שלבים. יכולתי לספר סיפור מרתק שעומד מאחוריו או איך גיליתי אותו. יכולתי לחגוג עם חומרי גלם יקרים ונדירים. יכולתי להרשים בתמונה יפהפיה של מנה מרהיבה. אבל אני, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים, משקאות | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

צמחונים ונהנים בראש השנה

לפני ארבע שנים התכנסנו יחד, שלוש גרגרניות, לחגוג את ראש השנה בצוותא, עם מנות טעימות ויין שווה. חשבנו לעצמנו שיהיה נחמד לחזור על האירוע הטעים ההוא גם השנה. כשהבת של זו שרואה הכל דרך משקפיים וורודים בחרה להיות צמחונית, החלטנו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אחר, חגים, משקאות | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

על אולימפיאדה ודגים

אירוע הפתיחה של המשחקים האולימפיים בריו יתקיים בסוף השבוע הקרוב. יש משהו מאוד יפה בהתארגנות העולמית הזו. כאילו אין יותר מלחמות, פליטים ואבטלה בעולם. סוג של שלום עולמי לתקופה מוגבלת. החיים בבועה. בעיקר אני מחבבת את הצפיה בתחרויות השחיה. זה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל | עם התגים , , , | כתיבת תגובה

גרוייר, גורגונזולה ואגתה

לא צריך לעשות הרבה כדי לפתות אותי להגיע למעדניה חדשה ושווה. באופן ספציפי, כשנכנסים לאגתה ישר מרגישים חו"ל. קשה להתעלם ממקרר ע-נ-ק של גבינות מכל העולם: גאודה מהולנד, מנצ'גו מספרד, צ'דר מאנגליה, מוצרלה מאיטליה, קשקבל מיוון או שברה מצרפת – הכל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, מסעדות, בתי קפה, ברים, מקומות | עם התגים , , , , , | 2 תגובות

מלנזנה, פרמיג'אנה, איטליאנה

בחוץ העננים אפורים, יש גשם, רוח וקר וכל מה שמתחשק לי הוא להישאר בבית. להתכרבל בשמיכה, לשבת מול התנור ולקרוא ספרים. חתולת בית שכמותי, מאמינה שלא תמיד חייבים לחיות בטורבו. אני אפילו די מחבבת את הרילקס הזה שנפל עלי. "הגננים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

מאפה פיס שמגיע מניס

הבוקר האחרון של השנה מבשר על ערבו של היום – מתכוננים לחגיגות קבלת השנה החדשה, זיקוקין דינור ונשיקה בחצות. אחד הסרטים שאני הכי אוהבת הוא "כשהארי פגש את סאלי". קטע הסיום של הסרט מתרחש בדיוק בערב האחרון של השנה: סצנת הזמנת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל | עם התגים , | תגובה אחת

אופות באיטלקית לחג השבועות

שתי נשים שאוהבות אוכל נפגשות. אפשר לדמיין את הניצוץ שבעיניים, כשהן חושבות מה להכין יחד. זה בדיוק מה שקרה כשתכננו, רומי ואני, להכין יחד מנה חגיגית לשבועות. רומי נדלר, היא רומינה א לה קוצ'ינה, נולדה וחייתה באיטליה ולמדה שם לבשל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה