תגית: ראשונות

על המר ועל הסלק, מנה ראשונה לליל הסדר

איך שהזמן עובר מהר… כל פעם זה מכה בי מחדש. למרות שגם הטבע התבלבל פה ושם ממשחק החורף-קיץ שהיה לאחרונה, עכשיו האביב מתפרץ בכל הכח. צהוב-אדום-ורוד-סגול, פרחים בכל הצבעים. גם ליל הסדר שוב הגיע. לא משנה מאיזו עדה אתם, בטוח שיהיו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

BEFOOD, לא רק לטבעונים

בחודש האחרון נפתחה BEFOOD, מעדניה טבעונית חדשה בתל אביב. נדמה שטרנד הטבעונות, שהגיע לארץ בסערה, הוא כאן כדי להישאר. לפני כמה חודשים נפגשתי עם אומינה קדמי וקארונה ירון אצלי במטבח לסשן של בישול טבעוני והבנתי שאוכל טבעוני יכול להיות מאוד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, מסעדות, בתי קפה, ברים, מקומות | עם התגים , , , | כתיבת תגובה

שבועות של ממולאים עם גבינה

אני מאוד אוהבת את חג השבועות. יש בחג הזה משהו כל כך רומנטי ואני הלא סאקר של רומנטיות. אפילו השמות של החג – חג הביכורים או חג הקציר, מרמזים על תקופה שאיננה עוד, כי איזה ביכורים נביא היום בעידן הדיגיטלי? … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

פסח פולני עם טוויסט צרפתי

אנו נוהגים לשאוב את ההשראה שלנו, במיוחד בחגים, מהמסורות המשפחתיות ואלו שלי מקורן בכפרים של ערבות פולניה. אלא שאני עדיין תחת ההשפעה של הביקור האחרון שלי בפריז, ולכן ארוחת ליל הסדר שלי השנה סובלת מסכיזופרניה קלה. יהיה כאן שילוב של ישן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | 3 תגובות

מטבח ברמה

כמה ארוחות הבוקר במיטב מסעדותינו יכולות להיות משעממות… שוב סלט ירקות, שוב ביצה עין או אומלט או ביצה קשה, שוב גבינה בולגרית/צפתית/טחינה/טפנד וכמובן, הריבה הנצחית, שאף מלצר לא יודע בדיוק ממה היא הוכנה. ומיץ שהגיע בבקבוק למסעדה, יד שניה או … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, טיולים, מסעדות, בתי קפה, ברים, מקומות | עם התגים , , , , , , , , , | 3 תגובות

קוריאה בחמישה צבעים

מה אתם יודעים על קוריאה? חוץ מהעובדה שקיימות שתי מדינות בשם הזה ,שהמרחק הפיזי ביניהן נמצא ביחס הפוך לאופי חיים המתנהלים בהן? ואולי הכל רק פוליטיקה ומתחת לכל זה חיים אנשים רגילים, כמוני וכמוכם, שישנים, עובדים ואוכלים? ואם עסקינן באוכל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, אירועים וסדנאות | עם התגים , , , , | 2 תגובות

לשמור על הספצופאי

מכירים את המנות היפות האלו, שמסודרות בצלחת אחרי שעברו סטיילינג ונראות מליון דולר? אז זהו, שלא להן רציתי להקדיש את הפוסט הפעם. לא שאני לא אוהבת יופי מינימליסטי בצלחת וחלילה אני לא מזלזלת בעיצוב, אבל אם שמים את הפוקוס רק … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חו"ל | עם התגים , , , , | תגובה אחת