תגית: שבועות

ניודי, ענן ברוטב חמאה

מכירים איך זה קורה, שבחורף מתחשק לכם מאכלי קיץ ודווקא בשיא החום עולה לכם התאווה לאיזה תבשיל כבד וחורפי? ככה בדיוק קרה לי – לכבוד חג הסוכות התחשק לי מאכל שבועות קלאסי. לפני חודש קפצתי ללונדון לסוף שבוע משפחתי נשי. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים, חו"ל, משקאות | עם התגים , , , , , , , , | 4 תגובות

אל תסתכלו בחביתית, אלא במה שיש בתוכה

אף פעם לא הבנתי את הרעיון שעומד מאחורי אכילת גבינה לבנה לקינוח. גבינה לבנה זה הרי לארוחת בוקר, על פרוסת הלחם. ובכל זאת, לצרפתים יש קינוח כזה המוגש בביסטרואים ובראסרים רבים. ואז נזכרתי שבעצם תמיד חיבבתי את המילוי של הבלינצ'ס … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אחר | עם התגים , , , | כתיבת תגובה

אופות באיטלקית לחג השבועות

שתי נשים שאוהבות אוכל נפגשות. אפשר לדמיין את הניצוץ שבעיניים, כשהן חושבות מה להכין יחד. זה בדיוק מה שקרה כשתכננו, רומי ואני, להכין יחד מנה חגיגית לשבועות. רומי נדלר, היא רומינה א לה קוצ'ינה, נולדה וחייתה באיטליה ולמדה שם לבשל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

גבן גיבן גבינה בגן (ולאבנה גם)

הקרבה הזו שבין ל"ג בעומר ושבועות. רק זה הולך ומיד זה בא. ילדי בית הספר יודעים שזה אומר שאין יותר חופשות והם מחכים בכיליון נפש לחופש הגדול. תקופת מבחנים. ומצד שני, ים וארטיקים. וחום שמתגנב בהתחלה ואחר כך מתחצף ומראה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים | עם התגים , , , , , , | 4 תגובות

מאפה בצק עלים רוקפור-רוקט. רוק-אנד-רוק!

הנה אנו יוצאים מקודש אל חול וחוזרים שוב אל הקודש. התקופה הזו שבין פסח, דרך יום הזכרון לשואה ולגבורה ליום הזכרון לחללי צה"ל ויום העצמאות היא לא פשוטה. אנו נעים בין עצב לשמחה. בין ההכרח לזכור לרצון להמשיך הלאה. גאוות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים | עם התגים , , , , | 2 תגובות

שבועות של ממולאים עם גבינה

אני מאוד אוהבת את חג השבועות. יש בחג הזה משהו כל כך רומנטי ואני הלא סאקר של רומנטיות. אפילו השמות של החג – חג הביכורים או חג הקציר, מרמזים על תקופה שאיננה עוד, כי איזה ביכורים נביא היום בעידן הדיגיטלי? … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

שלוש פעמים חלב, בבקשה!

כמעט שכחנו, אבל עד לפני זמן קצר היו בחירות לנשיאות בארה"ב והיא היתה במרכז מעינינו. מלבד הסופה סנדי דיברו שם הרבה על מיעוטים ועל ההשפעה שלהם על תוצאות הבחירות. אולי בגלל זה מאוד התחשק לי לחגוג את בחירתו של אובמה עם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, אירועים וסדנאות | עם התגים , , , | 5 תגובות