תגית: שוקולד

גלנמורנג'י ועוד פנטזיות סקוטיות

המבטא הסקוטי הוא מהמבטאים האלה שאתה רוצה לשמוע מהם עוד ועוד. זוכרים את הסרט "גיבור מקומי"? ואת השחקן הראשי ב"ללכת עד הסוף" (רוברט קרלייל)? מיד עולה לי חיוך, אני משנה את צורת השפתיים ומנסה להגות כמוהם את המילים באנגלית והופכת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, מסעדות, בתי קפה, ברים, מקומות, משקאות | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

טוב שם של שמן זית טוב

ארוחת שמן הזית בלה-רג'נס ומפגן שמן הזית הישראלי בתערוכת קולינרי גרמו לי לחשוב על הנוזל הסמיך והירקרק הזה. לא יודעת איך זה אצלכם – אצלי בבית שמן הזית "רץ". מודה, עד עכשיו השתמשתי בשמן זית איטלקי (מעולה, יש לציין), אבל הבנתי שעדיף שמן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, מחשבות רציניות על אוכל | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

איך טועמים שוקולד? (וגם מתכון לוולנטיינ'ז דיי)

אתם כבר יודעים שאני מאוד אוהבת שוקולד. כבוד גדול נפל בחלקי כאשר ביקשו ממני לשפוט בסבב הישראלי של תחרות השוקולד הבינלאומית. תחרויות דומות נערכות באירופה, ארה"ב ודרום אמריקה. 11 שוקולטיירים ישראלים הגישו טבלאות שוקולד, טראפלס ופרלינים, משוקולד מריר או חלב, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, אירועים וסדנאות, מחשבות רציניות על אוכל | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

סאכר טורטה לשבוע השוקולד

חברה צדיקה אחת לא ידעה מה לעשות עם אלבומי האוכל היפים ששכבו אצלה והיו נכס סנטימנטלי יותר ממעשי. היא חשבה שאצלי במטבח הם ימצאו את מקומם. אני הלא אוהבת ספרים, אוהבת אוכל ומאוד-מאוד אוהבת ספרי אוכל. המדפים כבר די קורסים, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, אירועים וסדנאות | עם התגים , , , , , | 4 תגובות

מאפינס, רגל פה רגל שם

הזמן הזה, בין כסה לעשור, מעניק לנו את האפשרות לחקור, בעיקר בינינו לבין עצמנו, מה היה השנה, מה קיווינו שיהיה, מה אנו מאחלים לעצמנו בשנה הבאה. כשהמחשבות הללו  מתחילות להכביד מדי, אני יודעת שזהו הזמן המדויק לצאת לחופשה. כזו אמיתית, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, ספרים | עם התגים , , , , | 2 תגובות

כתב הגנה על טארט שוקולד מושחת

כן אדוני השופט, יש רגעים שהבנאדם נותן לחיים לפתות אותו לדברים שהוא יודע שהוא יצטער עליהם אחר כך. לאוהבת בצקים שכמוני, למשל, לקבל מתנה קמח זה אקדח שמופיע במערכה הראשונה, זה מסוג הדברים שרשום עליהם באותיות קידוש לבנה את המילה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל | עם התגים , | כתיבת תגובה

הדובדבן שבקצפת (והשוקולד)

לא זכור לי שדובדבנים היו כל כך בזול בארצנו אי פעם. אולי האקזוטיות היחסית של הפרי הזה או אולי המחיר, מה שבטוח הוא שדובדבנים הפכו ללהיט בזמן האחרון אצל הגרגרנים. גם בסופרמרקט תמצאו דובדבנים, אבל אלה שבשוק הם אדומים ומתפוצצים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל | עם התגים , , | 2 תגובות