תגית: שעועית

תודה על השעועית

אתם יודעים שיש לי חיבה אנתרופולוגית לכל מיני מאכלים הקשורים במסורות קולינריות, גם אם הן אינן שלנו. את ארוחת חג ההודיה, אשר נחגג ממש היום, כבר תיעדתי בעבר – עם תרנגול הודו מרשים ובטטות עם מרשמלו (כל המתכונים בפוסט הזה). מסתבר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חגים, חו"ל | עם התגים , , , | כתיבת תגובה

אהבה משעועית ראשונה

ראיתי את שעועית הבורלוטי (Borlotti) היפיפיה בשוק שהתקיים במרכז הכפר בו גרנו ביוון, וישר ידעתי שהיא חוזרת איתי הביתה. הצבעוניות הנהדרת שלה משכה אותי, בתרמיליה הורדרדים ובפולים הלבנים המנומרים בפסי בורדו, שכאילו צוירו בטוש. לא בכדי היא מכונה "שעועית החמוציות" (Cranberry Bean). … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל, חו"ל | עם התגים , | כתיבת תגובה